Intensitatea cafelei

Intensitatea este cifra de pe ambalaj, de obicei pe o scară de la 1 la 10 sau 13, care exprimă cât de puternic și de pregnant este gustul. Nu măsoară cofeina: intensitate mai mare înseamnă corp mai plin, amăreală mai pronunțată și prăjire mai închisă.

Scările diferă de la o prăjitorie la alta, așa că un „8” Lavazza nu e același lucru cu un „8” Borbone. Compară în cadrul aceleiași mărci.

Vezi și

• Intensitatea cafelei: ce înseamnă
• Cafea cu intensitate mare

← Înapoi la dicționarul de cafea