Dușul espressorului

Dușul (shower screen) este placa metalică perforată din capul espressorului prin care apa cade peste patul de cafea. Rolul lui este să distribuie apa uniform pe toată suprafața.

Un duș înfundat cu uleiuri de cafea trimite apa neuniform și provoacă channeling. Se curăță periodic cu detergent pentru espressoare (backflush) sau se demontează și se spală.

Vezi și

• Channeling (canalizare)
• Cu ce se decalcifiază aparatul de cafea

← Înapoi la dicționarul de cafea