Espresso tonic

Espresso tonic înseamnă un espresso turnat peste tonic cu gheață, de obicei o doză la 120–150 ml de tonic. Chinina din tonic accentuează notele citrice, așa că funcționează cel mai bine cu Arabica de prăjire mai deschisă.

Espresso-ul se toarnă peste tonic, nu invers, ca să nu spumeze. Băutura perfectă de vară, alături de shakerato.

Vezi și

• Cafea rece: shakerato, freddo, cold brew
• Aciditate

← Înapoi la dicționarul de cafea