Americano

Americano se obține turnând apă fierbinte peste un espresso, de obicei în raport de 1:2 până la 1:6, în funcție de espresso-ul de bază, simplu sau dublu. Spre deosebire de lungo, apa nu trece prin cafea, așa că gustul rămâne mai curat și mai puțin amar.

Se potrivesc amestecurile italiene echilibrate din cafea boabe, care păstrează corpul chiar și diluate.

Vezi și

• Espresso Italiano
• Amăreală

← Înapoi la dicționarul de cafea