Râșniță cu lame

Râșnița cu lame toacă cafeaua cu o lamă rotativă, ca un blender. Mărimea particulelor nu se poate regla precis; rezultă un amestec de praf și bucăți mari, care se extrag neuniform. Pentru espresso este nepotrivită.

Pentru french press sau filtru poate merge la nevoie. Pentru espresso ai nevoie de râșniță cu pietre (conice sau plate) – sau alegi cafea măcinată din fabrică.

Vezi și

• Gradul de măcinare
• Retenția râșniței

← Înapoi la dicționarul de cafea