Termobloc și boiler

Termoblocul și boilerul sunt cele două moduri de a încălzi apa în espressor. Termoblocul încălzește apa în flux, e gata rapid, dar mai puțin stabil termic. Boilerul încălzește o rezervă de apă, durează mai mult la pornire, dar ține temperatura precis.

Espressoarele de casă ieftine au termobloc; cele semiprofesionale au unul sau două boilere. Pentru cappuccino, un boiler dublu permite abur și espresso simultan.

Vezi și

• Stabilitatea termică
• Espressoare și întreținere

← Înapoi la dicționarul de cafea