Alunni Camillo cafea boabe 1 kg
Cafea boabe de la Caffe Alunni, ambalaj 1 kg.
- Compoziție: 60 % Arabica / 40 % Robusta
- Profil de gust: Ciocolată neagră, miere, migdale, fructe uscate și condimente fine
- Origine: Brazilia Santos, Kenya, Cuba, Nepal, Peru, Puerto Rico, Santo Domingo, India (Kaapi Royale)
- Ambalaj: pungă ermetică de 1 kg, cu valvă unidirecțională
- Marcă: Caffe Alunni
Esențialul pe scurt
- Compoziție: 60 % Arabica / 40 % Robusta
- Format: cafea boabe
- Ambalaj: pungă ermetică de 1 kg, cu valvă unidirecțională
- Profil de gust: Ciocolată neagră, miere, migdale, fructe uscate și condimente fine
- Originea boabelor: Brazilia Santos, Kenya, Cuba, Nepal, Peru, Puerto Rico, Santo Domingo, India (Kaapi Royale)
- Premii: Medalia de aur la International Coffee Tasting
- Notă: Dedicată lui Camillo Alunni – tatăl fondatoarei Alessia
Preparare recomandată
Măcinare fină pentru espressorul manual (7–9 g/ceașcă), medie pentru automat. Temperatura: 88–92 °C. Macină chiar înainte de preparare.
☕ Sfat: Asociere și servire
Servește în ceașcă încălzită (50 ml). Camillo este ideală pentru cappuccino – un amestec care se echilibrează bine cu laptele. Se asociază cu praline cu alune.
De ce aleg clienții Alunni Camillo cafea boabe 1 kg
Întrebări frecvente (FAQ)
Care este raportul boabelor în Alunni Camillo?
60 % Arabica și 40 % Robusta din 8 țări – Brazilia Santos, Kenya, Cuba, Nepal, Peru, Puerto Rico, Santo Domingo și India (Kaapi Royale). Fiecare varietate este atent selecționată de pe plantații mici, de calitate.
Prin ce diferă Camillo de Luigina?
Camillo are mai multă Robusta (40 %) față de Luigina (20 %), ceea ce aduce un corp mai puternic și un profil mai intens, cu miere și condimente. Luigina este mai delicată, cu note de vanilie și flori. Ambele provin din aceleași 8 țări.
Are Camillo premii?
Da – a obținut medalia de aur la International Coffee Tasting. Distincția este acordată de institutul internațional IIAC pe baza evaluării degustătorilor profesioniști.
Este Camillo potrivită pentru cappuccino?
Da – tonurile de ciocolată și miere se completează excelent cu laptele spumat. Cappuccino și latte vor fi armonioase și pline de gust.
Pentru cine este ideală Camillo?
Pentru iubitorii de espresso complex, cu profil gustativ bogat – ciocolată, miere, migdale și fructe uscate. Excelentă pentru cei care preferă un corp mai puternic decât Luigina, fără să renunțe la eleganță.
Cum se păstrează Alunni Camillo?
În punga originală cu valvă unidirecțională, bine închisă, la loc uscat și întunecat. Macină chiar înainte de preparare.
Ce este special la originea boabelor?
Boabele provin direct de pe plantații – Dacatè S.r.l. cumpără cafeaua verde direct de la cultivatori, fără intermediari. Brazilia Santos este una dintre cele mai bune varietăți braziliene, Kaapi Royale din India garantează o cremă abundentă.
Descoperă mai mult
Citește cum să asociezi cafeaua cu desertul sau cum să prepari un cappuccino perfect. Vezi întreaga ofertă de cafea boabe sau toate produsele Caffe Alunni.
Caffe Alunni — Roma, Italia
Alunni Camillo cafea boabe 1 kg
Ciocolată neagră, miere, migdale, fructe uscate și condimente fine
Termenii subliniați sunt explicați în dicționarul de cafea.
Parametri
| Intensitate | 4 – puternică |
|---|---|
| Dulceață și cremă | 3 – medie |
| Aciditate | 2 – scăzută |
| Corp | 4 – plin |
| Amăreală | 3 – medie |
| Prăjire | 3 – medie |
| Note de gust | ciocolată, nuci, miere |
| Mod de preparare | espressor automat, espressor manual, french press |