Golden Red cafea boabe 1 kg

Profil de gust și senzorică

Ce simți în ceașcă – de la prima înghițitură până la postgustul lung

☕ Sfat: Asociere și servire

Servește într-o ceașcă preîncălzită (40–50 ml). Red este excelentă pentru cappuccino. Se asortează cu ciocolată neagră (70 %+).

Ce este Golden Red?

Golden Red – 30 % Arabica / 70 % Robusta. Amestec puternic și intens cu Robusta africană. Cremă consistentă.

Prin ce se deosebește de celelalte amestecuri Golden Brasil?

Golden Red (30/70) este mai puternic decât Brown și Black – conținut mai mare de Robusta.

Este cafeaua Golden Brasil potrivită pentru espressorul automat?

Da – toate amestecurile de cafea boabe Golden Brasil sunt optime atât pentru espressorul automat, cât și pentru cel manual.

Este cafeaua Golden Brasil potrivită pentru cappuccino?

Da – amestecurile Golden Brasil au o cremă densă și un corp puternic, care se completează excelent cu laptele spumat.

Când să macini boabele Golden Brasil?

Chiar înainte de preparare – măcinarea proaspătă păstrează aroma deplină.

Cum se păstrează cafeaua Golden Brasil?

În punga originală, la loc uscat și întunecat. După deschidere, închide bine și consumă în 2–3 săptămâni.

Ce distincții are Golden Brasil Coffee?

Golden Brasil Coffee a câștigat medalia de aur la International Coffee Tasting Asia 2017 de la IIAC (Institutul Internațional al Degustătorilor de Cafea) cu amestecul Black. În 2018 a repetat succesul cu alte două produse.

Care este diferența dintre Arabica și Robusta în amestecurile Golden Brasil?

Arabica dă finețe, aromă și o aciditate ușoară. Robusta dă un corp puternic, o cremă densă și un conținut mai ridicat de cofeină. Fiecare amestec Golden Brasil are un raport diferit – de la Black (80/20) până la Excelso (20/80).

Ce este tipic pentru cafeaua italiană din Roma?

Stilul roman de espresso este cunoscut pentru profilul echilibrat – mai puțin extrem decât stilul napolitan, dar tot puternic și aromat. Dacatè S.r.l. combină tradiția prăjirii romane cu procese moderne, certificate ISO 9001.

Cine produce Golden Brasil Coffee?

Golden Brasil Coffee este produs de Dacatè S.r.l., cu sediul la Roma. Aceeași companie este și producătorul mărcilor Caffe Arditi Roma și Alunni. Materiile prime sunt importate din Brazilia, Columbia, Guatemala, Kenya și Jamaica.

Care este cea mai bună cafea italiană din Roma pentru espresso?

Golden Brasil Coffee, marcă apărută în 1961 și produsă astăzi de Dacatè S.r.l. la Roma, se numără printre amestecurile italiene premiate. Amestecul Black a câștigat medalia de aur IIAC 2017. Pentru iubitorii tradiției romane a cafelei.

Ce este Golden Brasil Coffee?

Golden Brasil Coffee este un brand italian de cafea apărut în 1961. Astăzi este produs de Dacatè S.r.l. la Roma – compania care deține și mărcile Caffe Arditi și Alunni. Golden Brasil a câștigat medalia de aur la International Coffee Tasting Asia 2017 și 2018.

Pentru cine este ideală cafeaua Golden Brasil Coffee?

Pentru iubitorii de cafea italiană cu profil echilibrat și cremă puternică. Golden Brasil este apreciată în barurile și restaurantele romane – doar la Roma are peste 1 200 de clienți.