Romcaffe Classico Moka 250 g
Cafea măcinată de la Romcaffe, ambalaj 250 g.
- Compoziție: 60 % Arabica + 40 % Robusta
- Profil de gust: Blend espresso italian echilibrat – cremă, alune
- Ambalaj: 250 g
- Marcă: Romcaffe
Esențialul pe scurt
- Compoziție: 60 % Arabica + 40 % Robusta
- Format: cafea măcinată
- Profil de gust: Amestec italian de espresso echilibrat – cremă, alune
Preparare recomandată
Măcinare fină pentru espressorul manual (7–9 g), medie pentru cel automat. Temperatura 88–92 °C.
De ce aleg clienții Romcaffe Classico Moka
⭐ Alegerea ideală pentru: Espresso echilibrat · Cappuccino · Prăjitorie italiană de familie
Întrebări frecvente (FAQ)
Ce este Romcaffe Classico Moka?
Romcaffe Classico Moka este cafea măcinată de la prăjitoria de familie Romcaffe (Piediripa, Macerata, din 1925). 60 % Arabica + 40 % Robusta.
Ce înseamnă 60 % Arabica / 40 % Robusta?
Arabica (60 %) dă aroma, Robusta (40 %) dă crema. Romcaffe prăjește aceste amestecuri din 1925.
De ce este măcinată pentru moka?
Classico Moka este măcinată special pentru moka – extracție mai delicată, ceașcă densă, fără amăreală.
Este potrivită pentru cappuccino?
Da – amestecurile Romcaffe au o cremă bună. Gold și Espresso Italiano sunt ideale pentru cappuccino.
Cum prăjește Romcaffe?
Prăjire lentă la Piediripa, din 1925. Pungă cu valvă unidirecțională – prospețime fără vidare. Laboratorul Quality Lab controlează fiecare lot.
Cum se depozitează cafeaua Romcaffe?
În punga originală, într-un loc uscat și întunecat (15–25 °C). Macină boabele chiar înainte de preparare.
Cine este Romcaffe?
Elio Romagnoli Romcaffe s.r.l. – prăjitorie de familie din Piediripa (Macerata, Marche), din 1925. Peste 100 de ani de tradiție italiană a cafelei, cu propriul Quality Lab.
Pentru cine este ideală Romcaffe Classico Moka?
Espresso echilibrat · Cappuccino · Prăjitorie italiană de familie. Potrivită atât pentru prepararea acasă, cât și pentru barul profesional.
Descoperă mai mult
Romcaffe — Piediripa, Macerata, Italia, din 1925
Romcaffe Classico Moka 250 g
Amestec italian de espresso echilibrat – cremă, alune
Termenii subliniați sunt explicați în dicționarul de cafea.
Parametri
| Intensitate | 4 – puternică |
|---|---|
| Dulceață și cremă | 3 – medie |
| Aciditate | 2 – scăzută |
| Corp | 4 – plin |
| Amăreală | 3 – medie |
| Prăjire | 3 – medie |
| Note de gust | ciocolată, nuci |
| Mod de preparare | espressor manual, ibric moka |