Toraldo Caffe Linea Verde N°30 cafea boabe 1 kg

Profil de gust și senzorică

Ce simți în ceașcă – de la prima înghițitură până la postgustul lung

☕ Sfat: Asociere și servire

Servește într-o ceașcă încălzită (50 ml). Verde N°30 este minunată pentru cappuccino de dimineață, alături de brioșe – un profil delicat, pe gustul cunoscătorilor cafelei napolitane. Se asociază cu ciocolată neagră sau biscuiți cantuccini.

Ce este Toraldo Linea Verde N°30?

Amestec 75 % Arabica / 25 % Robusta din Napoli (1968) – profil delicat, fin și aromat. Pentru cunoscătorii culturii napolitane a cafelei.

Ce înseamnă numerele N°10, N°20, N°30, N°40?

Toraldo își marchează amestecurile premium prin linii colorate: N°10 Arancio (90 % Arabica / 10 % Robusta), N°20 Rossa (85 % / 15 %), N°30 Verde (75 % / 25 %), N°40 Bluette (60 % / 40 %). Cu cât numărul este mai mare, cu atât conținutul de Robusta este mai ridicat și profilul mai puternic.

Prin ce se deosebește Verde de celelalte amestecuri Linea?

Verde N°30 (75 %) este pentru cunoscători – delicată și aromatică. Arancio N°10 (90 %) este mai fină, Rossa N°20 (85 %) mai compactă, Bluette N°40 (60 %) cea mai puternică.

Este potrivită pentru espressorul automat?

Da – profilul delicat funcționează excelent atât în espressorul automat, cât și în cel manual.

Este potrivită pentru cappuccino?

Da – în combinație cu laptele dezvăluie tonuri aromatice fine.

Este potrivită pentru un stomac sensibil?

Da – aciditate scăzută datorită prăjirii închise.

Cum prăjește Toraldo cafeaua?

Toate amestecurile Toraldo se prăjesc lent, la temperaturi scăzute, până când boabele capătă o culoare închisă și un luciu mătăsos. Această metodă elimină aciditatea și amăreala – un caracter puternic, cu suflet delicat.

Când să macini boabele Toraldo?

Chiar înainte de preparare – măcinarea eliberează aromele. Măcinare fină pentru espressorul manual, medie pentru automat.

Cum se păstrează cafeaua Toraldo?

În punga originală, la loc uscat și întunecat, la temperatura camerei. După deschidere, închide bine și consumă în 2–3 săptămâni.

Ce este tipic pentru cafeaua napolitană?

Napoli este considerat locul de naștere al espresso-ului italian. Prăjire lungă, închisă, la temperaturi scăzute – fără aciditate, corp puternic, cremă densă. Toraldo folosește exact acest procedeu tradițional napolitan.

Ce este Caffe Toraldo?

Caffe Toraldo este o prăjitorie napolitană fondată în 1968 de cei trei frați Simonetti. Are sediul în Carinaro, lângă Napoli, și este una dintre cele mai mari cinci prăjitorii de cafea din Campania.

Pentru cine este Verde N°30 ideală?

Pentru cunoscătorii care caută un profil aromatic delicat – mai puțin puternic decât Bluette, cu mai mult caracter decât Arabica pură.