Barbera Nespresso Aromagic Dek NC 10 buc./5 g

Informații obligatorii

Profil de gust și senzorică

Ce simți în ceașcă – de la prima înghițitură până la postgustul lung

Ce este Barbera Nespresso Aromagic Dek NC?

Barbera Nespresso Aromagic Dek NC sunt capsule compatibile Nespresso de la prăjitoria de familie Caffe Barbera (Napoli, fondată la Messina în 1870). 60 % Arabica + 40 % Robusta. Barbera Nespresso Aromagic Dek NC – cafea premium de la prăjitoria de familie Caffe Barbera (Napoli, fondată la Messina în 1870).

Ce înseamnă 60 % Arabica / 40 % Robusta?

Arabica (60 %) dă aromă și finețe, Robusta (40 %) dă intensitate, cremă și cofeină. Barbera prăjește fiecare varietate separat – răcirea cu aer păstrează aroma deplină. Rezultatul: un espresso italian cu caracter echilibrat.

Este potrivită pentru espressorul automat?

Da – amestecurile boabe Barbera sunt ideale atât pentru espressorul automat, cât și pentru cel manual. Măcinare fină pentru espresso (7–9 g/ceașcă), medie pentru automat. Temperatura: 88–92 °C.

Este potrivită pentru cappuccino?

Da – amestecurile Barbera au o cremă bună pentru cappuccino. Mago (70 % Arabica) este mai delicat, Hesperia (60 % Robusta) mai intens cu lapte.

Cum prăjește Barbera cafeaua?

Barbera prăjește fiecare soi din amestec SEPARAT – temperatură și timp proprii pentru fiecare. Răcirea cu aer (nu cu apă) păstrează aroma deplină. Barbera folosește acest procedeu din 1870 – este cunoscut drept „secretul Magului”.

Cum este eliminată cofeina?

Barbera folosește o metodă delicată de decofeinizare înainte de prăjire. Conținut de cofeină: sub 0,1 %. Gustul și aroma sunt păstrate.

Când să bei cafeaua decofeinizată Barbera?

Oricând – inclusiv seara sau în caz de sensibilitate la cofeină. Barbera Sencaf păstrează gustul napolitan fără povara cofeinei.

Cum se păstrează cafeaua Barbera?

În ambalajul original, la loc uscat și întunecat, la temperatura camerei. A se feri de lumina directă a soarelui.

Când să macini boabele Barbera?

Chiar înainte de preparare – măcinarea proaspătă păstrează aroma deplină. Grad fin pentru espressorul manual (7–9 g), mediu pentru automat.

Cine este Caffe Barbera?

Caffe Barbera este cea mai veche prăjitorie de cafea italiană, fondată în 1870 de Domenico Barbera („Il Mago del Caffè”) la Messina (Sicilia). Astăzi este condusă de a 6-a generație a familiei și are sediul la Napoli. Este o marcă istorică a Italiei, care exportă în peste 55 de țări.

Ce este Aromagic?

Aromagic este seria emblematică Barbera – 60 % Arabica + 40 % Robusta. Numele „Aromagic” îmbină aroma cu magia fondatorului, „Mago”.

Ce înseamnă „Il Mago del Caffè”?

„Il Mago del Caffè” (Magicianul cafelei) a fost porecla fondatorului Domenico Barbera, care a început să prăjească cafea în anul 1870 la Messina. Astăzi, „Il Mago” este logoul și emblema mărcii, după mai bine de 150 de ani.