Borbone BLU Bar 1 kg
Cafea boabe de la Caffe Borbone, ambalaj 1 kg.
- Compoziție: 60 % Arabica din Brazilia + 40 % Robusta din Indonezia
- Ambalaj: 1 kg pungă ermetică cu valvă unidirecțională
- Marcă: Caffe Borbone
Esențialul pe scurt
- Compoziție: 60 % Arabica din Brazilia + 40 % Robusta din Indonezia.
- Prăjitorie: Caffe Borbone, Caivano (Napoli, Italia) – din 1997.
- Gust: dulceață braziliană, note pământii indoneziene, armonie echilibrată de bar.
- Ambalaj: pungă ermetică de 1 kg cu valvă unidirecțională.
- Preparare: espresso, espressor automat, ibric moka, cappuccino.
Preparare recomandată
☕ Sfat: cu ce se potrivește
Dulceața cafelei Arabica braziliene se potrivește excelent cu ciocolată cu lapte, deserturi cu cocos sau cantuccini. Pentru cappuccino, BLU Bar este o alegere excelentă.
De ce aleg clienții BLU Bar
Potrivită pentru
| Espresso simplu | ⭐⭐⭐⭐☆ |
| Cappuccino / Latte | ⭐⭐⭐⭐☆ |
| Moka / Filtru | ⭐⭐⭐⭐☆ |
Întrebări frecvente (FAQ)
Prin ce diferă BLU Bar de Miscela BLU?
BLU Bar are 60 % Arabica (față de 30 % la Miscela BLU) și origini precise – Brazilia și Indonezia. BLU Bar este mai aromată, cu dulceață braziliană. Miscela BLU este mai puternică, cu o proporție mai mare de Robusta.
De ce Brazilia și Indonezia?
Arabica braziliană este baza clasică a amestecurilor de bar – dulceață, corp plin, note de ciocolată. Robusta indoneziană (mai ales Sumatra, Java) aduce profunzime pământie și cremă puternică. Combinația este testată de decenii în baruri.
Este BLU Bar potrivită pentru espressorul automat?
Da – 60 % Arabica face BLU Bar mai prietenoasă cu espressoarele automate decât amestecurile pure de Robusta. Măcinarea medie oferă un rezultat consistent și plin.
Este BLU Bar mai puternică decât Miscela TOP?
Nu – TOP este 50/50, BLU Bar este 60 % Arabica. BLU Bar este mai aromată și puțin mai fină decât TOP. Dacă vrei tărie, alege Miscela BLU (30/70) sau ROSSA (5/95).
Ce gust are BLU Bar în cappuccino?
Excelent – 60 % Arabica aduce o dulceață aromată care se completează frumos cu laptele. Robusta garantează crema. Rezultatul este un cappuccino cu caracter, ca dintr-un bar napolitan.
Pentru cine nu este potrivită BLU Bar?
Pentru cei care caută tărie extremă – mai potrivită este Borbone Miscela ROSSA. Pentru varianta fără cofeină recomandăm Borbone Miscela DEK.
Pentru ce aparate de cafea este potrivită Borbone?
Cafeaua boabe Borbone este destinată în primul rând espressoarelor manuale și automate. Funcționează excelent și în ibricul moka. Reglează râșnița la o măcinare fină spre medie, în funcție de aparat.
Este potrivită pentru cappuccino?
Da – Borbone BLU Bar oferă o cremă puternică, ce pătrunde frumos prin laptele spumat. Ideală pentru cappuccino și caffè latte.
Este potrivită pentru un stomac sensibil?
Borbone folosește prăjirea napolitană închisă, care reduce semnificativ aciditatea – cafeaua este mai blândă cu stomacul decât soiurile prăjite deschis. Dacă ai un stomac foarte sensibil, îți recomandăm să o bei cu lapte.
Cum prăjește Borbone cafeaua?
Caffe Borbone prăjește lent, la temperaturi controlate, după metoda tradițională napolitană. Rezultatul este o prăjire închisă, cu cremă densă, aciditate minimă și postgust lung.
Când să macini boabele Borbone?
Întotdeauna chiar înainte de preparare – măcinarea eliberează aromele, iar acestea se pierd repede. Măcinare fină pentru espressorul manual (7–9 g/ceașcă), medie pentru espressorul automat și moka.
Descoperă mai mult din oferta Caffe Borbone
Citește despre cafeaua italiană autentică și tradițiile barurilor sau cum să alegi cafeaua în funcție de aparat. Pentru cappuccino citește cum să prepari cappuccino acasă.
Cafea boabe de bar – Brazilia + Indonezia
Caffe Borbone BLU Bar 1 kg
60 % Arabica Brazilia · 40 % Robusta Indonezia
Calitate de bar din Napoli. Pentru acasă și cafenele.
Termenii subliniați sunt explicați în dicționarul de cafea.
Parametri
| Intensitate | 4 – puternică |
|---|---|
| Dulceață și cremă | 3 – medie |
| Aciditate | 1 – foarte scăzută |
| Corp | 4 – plin |
| Amăreală | 4 – pronunțată |
| Prăjire | 4 – medie-închisă |
| Note de gust | ciocolată, nuci |
| Mod de preparare | espressor automat, espressor manual, french press |