Borbone Miscela DEK cafea boabe 1 kg
Cafea boabe de la Caffe Borbone, ambalaj 1 kg.
- Compoziție: 30 % Arabica / 70 % Robusta
- Profil de gust: Miscela DEK decofeinizată – caracter napolitan deplin, fără efectul stimulant
- Compatibilitate: Universală – espressor manual, automat, ibric moka
- Origine: Brazilia, Vietnam, India
- Cofeină: < 0,1 % cofeină (decofeinizată)
Borbone Miscela DEK cafea boabe 1 kg – 30 % Arabica / 70 % Robusta. Miscela DEK fără cofeină – caracter napolitan plin, fără efect stimulant.
Esențialul pe scurt
- Compoziție: 30 % Arabica / 70 % Robusta
- Format: cafea boabe
- Ambalaj: pungă ermetică de 1 kg, cu valvă unidirecțională
- Profil de gust: Miscela DEK decofeinizată – caracter napolitan deplin, fără efectul stimulant
- Originea boabelor: Brazilia, Vietnam, India
Preparare recomandată
Măcinare fină pentru espressorul manual (7–9 g/ceașcă), medie pentru cel automat. Temperatură 88–92 °C.
☕ Sfat: asociere și servire
Miscela DEK se potrivește excelent cu ciocolată neagră, cantuccini sau brânză de vaci. Servește în ceașcă preîncălzită (50–60 ml).
De ce aleg clienții Borbone Miscela DEK cafea boabe 1 kg
⭐ Alegerea ideală pentru: Espresso napolitan autentic · Cappuccino cu cremă densă · Espressoare de casă
Întrebări frecvente (FAQ)
Ce este Borbone Miscela DEK cafea boabe 1 kg?
Amestec napolitan clasic al prăjitoriei Caffe Borbone din Caivano (fondată în 1997) – 30 % Arabica / 70 % Robusta. Miscela DEK fără cofeină – caracter napolitan deplin, fără efectul stimulant.
Ce înseamnă culorile Miscela BLU, ROSSA, NERA, ORO?
Borbone își marchează amestecurile cu culori diferite, în funcție de intensitate și compoziție: BLU (30/70 Arabica/Robusta – clasic), ROSSA (10/90 – puternic), NERA (100 % Robusta – cel mai puternic), ORO (50/50 – echilibrat), TOP (80/20 – Arabica premium), DEK (decofeinizat).
Prin ce diferă Miscela DEK de celelalte amestecuri Borbone?
Miscela DEK (30 % Arabica / 70 % Robusta) este varianta decofeinizată – caracter napolitan deplin, fără efectul stimulant.
Este potrivită pentru espressorul automat?
Universală – espressor manual, automat, moka.
Este potrivită pentru cafetiera moka?
Da – corpul puternic și aciditatea redusă fac din acest amestec cafeaua ideală pentru moka.
Este potrivită pentru cappuccino?
Da – corpul plin și crema densă se combină excelent cu laptele. Crema rezistă și sub spuma de lapte.
Cum prăjește Borbone cafeaua?
Borbone prăjește cafeaua în stil tradițional napolitan – lent, la temperaturi scăzute, până la o culoare închisă. Această metodă atenuează aciditatea și evidențiază corpul și crema.
Cum se păstrează cafeaua boabe Borbone?
În ambalajul original, la loc uscat și întunecat, la temperatura camerei. După deschidere, închide bine și consumă cât mai curând.
Ce este tipic pentru cafeaua napolitană?
Napoli este locul de naștere al espresso-ului italian. Prăjire lungă și închisă la temperaturi scăzute, proporție ridicată de Robusta, cremă densă, corp plin și aciditate scăzută.
Ce este Caffe Borbone?
Caffe Borbone este o prăjitorie napolitană în creștere dinamică, fondată în 1997 în Caivano, lângă Napoli. Astăzi se numără printre mărcile de top ale cafelei italiene pe piețele mondiale.
Pentru cine este Miscela DEK ideală?
Miscela DEK decofeinizată – caracter napolitan deplin, fără efectul stimulant. Potrivită pentru espresso-ul zilnic de acasă și pentru un cappuccino pretențios.
Descoperă mai mult
Citește cum să alegi cea mai bună cafea boabe sau istoria espresso-ului napolitan. Vezi toate cafelele boabe sau toate produsele Caffe Borbone.
Caffe Borbone — Napoli, Italia, din 1997
Borbone Miscela DEK cafea boabe 1 kg
Miscela DEK decofeinizată – caracter napolitan deplin, fără efectul stimulant
Termenii subliniați sunt explicați în dicționarul de cafea.
Parametri
| Intensitate | 3 – medie |
|---|---|
| Dulceață și cremă | 3 – medie |
| Aciditate | 2 – scăzută |
| Corp | 3 – mediu |
| Amăreală | 3 – medie |
| Prăjire | 3 – medie |
| Note de gust | ciocolată, nuci |
| Mod de preparare | espressor automat, espressor manual, french press |