Parana Extra Bar 1kg cafea boabe
Cafea boabe de la Paraná Caffè, ambalaj 1 kg.
- Compoziție: 30% Arabica + 70% Robusta
- Profil de gust: Extra Bar – blend de bar roman puternic, cremă densă
- Ambalaj: 1 kg
- Marcă: Paraná Caffè
Esențialul pe scurt
- Compoziție: 30% Arabica + 70% Robusta
- Format: cafea boabe
- Profil de gust: Extra Bar – blend de bar roman puternic, cremă densă
Preparare recomandată
Măcinare fină pentru espressorul manual (7–9 g), medie pentru cel automat. Temperatura 88–92 °C.
De ce clienții aleg tocmai Parana Extra Bar cafea boabe
⭐ Alegerea ideală pentru: Ristretto puternic · Cappuccino de bar · Cremă maximă
Întrebări frecvente (FAQ)
Ce este Paranà Extra Bar?
Extra Bar este amestecul roman puternic de bar de la Paranà – 30 % Arabica + 70 % Robusta. Cremă și intensitate maxime, pentru barul profesionist și ristretto acasă.
Ce înseamnă 30% Arabica / 70% Robusta?
Arabica (30%) dă aroma, Robusta (70%) dă crema și intensitatea. Extra Bar este un amestec pentru bar, pentru cremă maximă.
Este potrivită pentru espressorul automat?
Da – amestecurile de cafea boabe Paranà sunt pentru espressor automat și manual. Măcinare fină pentru espresso (7–9 g/ceașcă), medie pentru automat.
Este Extra Bar potrivită pentru cappuccino?
Da – crema de Robusta trece prin lapte. Extra Bar este ideală pentru cappuccino și latte macchiato într-un bar profesional.
Cum prăjește Paranà cafeaua?
Paranà folosește prăjirea lentă tradițională la Roma din anul 1960. Fiecare etapă a procesării este controlată de personalul înalt specializat Giannelli.
Cum se depozitează cafeaua Paranà?
În punga originală, într-un loc uscat și întunecat (15–25 °C). Măcinați boabele chiar înainte de preparare.
Când se macină boabele Paranà?
Chiar înainte de preparare. Măcinare fină pentru espressorul manual (7–9 g), medie pentru automat.
Cine este Paranà Caffè?
Paranà Caffè este o prăjitorie italiană de familie din Roma, din 1960. Fondată de Ruggero Giannelli – azi a 3-a generație. Numită după provincia braziliană Paranà. 500+ cafenele în Roma.
De ce 70% Robusta în Extra Bar?
Robusta (70 %) oferă cremă, intensitate și cofeină la maximum. Extra Bar este un blend profesional de bar pentru ristretto și cappuccino.
Pentru cine este ideală Parana Extra Bar cafea boabe?
Ristretto puternic · Cappuccino de bar · Cremă maximă. Potrivită atât pentru prepararea acasă, cât și pentru barul profesional.
Descoperă mai mult
Citiți despre tradiția romană a espresso-ului. Vedeți întreaga ofertă Paranà Caffè sau toate cafelele boabe.
Paranà Caffè — Roma, Italia din anul 1960 — Familia Giannelli
Parana Extra Bar 1kg cafea boabe
Extra Bar – amestec roman puternic de bar, cremă
Termenii subliniați sunt explicați în dicționarul de cafea.
Parametri
| Intensitate | 5 – foarte puternică |
|---|---|
| Dulceață și cremă | 3 – medie |
| Aciditate | 1 – foarte scăzută |
| Corp | 5 – foarte plin |
| Amăreală | 4 – pronunțată |
| Prăjire | 4 – medie-închisă |
| Note de gust | ciocolată, nuci |
| Mod de preparare | espressor automat, espressor manual, french press |