Passalacqua Mexico 1 kg cafea boabe
Cafea boabe de la Passalacqua, ambalaj 1 kg.
- Compoziție: 100 % Arabica
- Profil de gust: Echilibru armonios, corp plin, aciditate fină – 100 % Arabica pură
- Origine: Mexic, Columbia, Brazilia
- Ambalaj: pungă ermetică de 1 kg
- Marcă: Passalacqua
Esențialul pe scurt
- Compoziție: 100 % Arabica
- Format: cafea boabe
- Ambalaj: pungă ermetică de 1 kg
- Profil de gust: Echilibru armonios, corp plin, aciditate fină – 100 % Arabica pură
- Originea boabelor: Mexic, Columbia, Brazilia
Preparare recomandată
Măcinare fină pentru espressor manual (7–9 g/ceașcă), medie pentru automat. Temperatura 88–92 °C. Macină chiar înainte de preparare.
☕ Sfat: Asociere și servire
Servește într-o ceașcă încălzită (50 ml) – datorită echilibrului natural, Mexico este delicioasă și fără zahăr. Se asortează excelent cu biscuiți cantuccini sau cu deserturi cu migdale – aciditatea fină a boabelor Arabica și dulceața produselor de patiserie se completează reciproc.
De ce aleg clienții Passalacqua Mexico 1 kg cafea boabe
⭐ Alegerea ideală pentru: Espresso armonios · Filtru · Cappuccino · 100 % Arabica
Întrebări frecvente (FAQ)
Ce este Passalacqua Mexico?
Passalacqua Mexico (Napoli, 1948) – 100 % Arabica, un amestec armonios din cele mai bune boabe de Arabica. Echilibru, corp plin, aciditate fină. Pentru iubitorii pretențioși ai cafelei 100 % Arabica.
Prin ce se deosebește Mexico de Harem?
Mexico este un amestec 100 % Arabica armonios și versatil – corp plin, gust echilibrat. Harem este mai premium – 10 varietăți + Jamaica Blue Mountain, mai floral și mai fin.
Este potrivită pentru espressorul automat?
Da – toate amestecurile Passalacqua funcționează excelent atât în espressorul automat, cât și în cel manual.
Este potrivită pentru cappuccino?
Da – prăjirea napolitană închisă se potrivește excelent cu laptele spumat.
Când se macină boabele Passalacqua?
Chiar înainte de preparare – măcinarea proaspătă păstrează aroma deplină. Măcinare fină pentru espressorul manual (7–9 g), medie pentru cel automat.
Cum se depozitează cafeaua Passalacqua?
În punga originală, într-un loc uscat și întunecat, la temperatura camerei. După deschidere, închide bine și consumă în 2–3 săptămâni. Passalacqua stabilește termenul de valabilitate la 24 de luni de la prăjire.
Ce este tipic pentru cafeaua napolitană?
Stilul napolitan înseamnă prăjire lentă și închisă, aciditate scăzută, corp puternic și cremă densă cu note de nuci. Passalacqua este una dintre cele mai prestigioase prăjitorii napolitane.
Ce este Passalacqua?
Passalacqua este o prăjitorie napolitană de familie, fondată în 1948 de Samuele Passalacqua. Simbolul ei – un „scugnizzo” napolitan cu o pană în păr, care își linge mustața – este astăzi logoul iconic al cafelei napolitane. Presa a numit-o „cea mai bună cafea din Italia”. Cafeaua provine din 14 țări și este prăjită închis, după tradiția napolitană.
Este potrivită pentru filtru?
Da – fiind 100 % Arabica, este excelentă și pentru filtru sau pour-over.
Pentru cine este ideală Mexico?
Pentru iubitorii de espresso 100 % Arabica armonios – nici prea tare, nici prea fin.
Descoperă mai mult
Citește despre tradiția napolitană a cafelei sau cum să alegi cafeaua boabe. Vezi întreaga ofertă Passalacqua sau toate cafelele boabe.
Passalacqua — Napoli, Italia, din 1948
Passalacqua Mexico 1 kg cafea boabe
Echilibru armonios, corp plin, aciditate fină – 100 % Arabica pură
Termenii subliniați sunt explicați în dicționarul de cafea.
Parametri
| Intensitate | 2 – ușoară |
|---|---|
| Dulceață și cremă | 4 – pronunțată |
| Aciditate | 4 – vie |
| Corp | 2 – mediu-ușor |
| Amăreală | 2 – scăzută |
| Prăjire | 4 – medie-închisă |
| Note de gust | fructe roșii, florale |
| Mod de preparare | espressor automat, espressor manual, french press |