Quaranta Classic 1 kg cafea boabe
Cafea boabe de la Quaranta Caffe, ambalaj 1 kg.
- Compoziție: 50 % Arabica + 50 % Robusta
- Profil de gust: Blend espresso clasic din Puglia, corp plin, cremă
- Ambalaj: 1 kg
- Marcă: Quaranta Caffe
Esențialul pe scurt
Preparare recomandată
Măcinare fină pentru espressor manual (7–9 g/ceașcă), medie pentru automat. Temperatura 88–92 °C.
De ce aleg clienții Quaranta Classic cafea boabe
⭐ Alegerea ideală pentru: Espresso echilibrat · Cappuccino · Un clasic din Puglia, din 1965
Întrebări frecvente (FAQ)
Ce este Quaranta Classic cafea boabe?
Quaranta Classic cafea boabe este o cafea boabe de la prăjitoria de familie Quaranta Caffe (Brindisi, Puglia, din anul 1965). 50 % Arabica + 50 % Robusta. Un espresso cu caracter din Puglia, din sudul Italiei.
Ce înseamnă 50 % Arabica / 50 % Robusta?
Arabica (50 %) dă aroma, finețea și notele fructate. Robusta (50 %) dă intensitatea, crema și cofeina. Rezultatul: un espresso cu caracter echilibrat, tipic pentru Puglia.
Este potrivită pentru espressorul automat?
Da – amestecurile de cafea boabe Quaranta sunt ideale atât pentru espressorul automat, cât și pentru cel manual. Măcinare fină pentru espresso (7–9 g/ceașcă), medie pentru automat. Temperatura: 88–92 °C.
Este potrivită pentru cappuccino?
Da – crema de Robusta răzbate prin lapte. Quaranta Gran Crema și Intenso sunt ideale pentru cappuccino, latte macchiato și flat white.
Cum prăjește Quaranta cafeaua?
Quaranta folosește prăjirea lentă în tambur la Brindisi – o tradiție din Puglia, din anul 1965. Punga cu valvă unidirecțională păstrează prospețimea fără vidare.
Cum se depozitează cafeaua Quaranta?
În punga originală, la loc uscat și întunecat (15–25 °C). După deschidere, consumă în 2–3 săptămâni. Macină boabele chiar înainte de preparare.
Când se macină boabele Quaranta?
Chiar înainte de preparare – măcinarea proaspătă păstrează aroma deplină. Grad fin pentru espressorul manual (7–9 g), mediu pentru automat.
Cine este Quaranta Caffe?
Quaranta Caffe este o prăjitorie italiană de cafea din Brindisi (Puglia), activă din anul 1965. A fost fondată de Giovanni Quaranta. Astăzi este una dintre cele mai importante prăjitorii din sudul Italiei – caracter espresso autentic din Puglia.
Prin ce este specială Quaranta Classic?
Classic (50 % Arabica + 50 % Robusta) este amestecul emblematic Quaranta – un echilibru perfect între dulceață și forță, un clasic al espresso-ului din Puglia din 1965.
Pentru cine este ideală Quaranta Classic cafea boabe?
Espresso echilibrat · Cappuccino · Un clasic din Puglia, din 1965. Potrivită atât pentru prepararea acasă, cât și pentru barul profesional.
Descoperă mai mult
Citește despre tradiția espresso-ului din Puglia. Vezi întreaga ofertă Quaranta Caffe sau toate cafelele boabe.
Quaranta Caffe — Brindisi, Puglia, Italia, din 1965
Quaranta Classic 1 kg cafea boabe
Amestec espresso clasic din Puglia, corp plin, cremă
Termenii subliniați sunt explicați în dicționarul de cafea.
Parametri
| Intensitate | 4 – puternică |
|---|---|
| Dulceață și cremă | 3 – medie |
| Aciditate | 2 – scăzută |
| Corp | 4 – plin |
| Amăreală | 3 – medie |
| Prăjire | 4 – medie-închisă |
| Note de gust | ciocolată, nuci |
| Mod de preparare | espressor automat, espressor manual, french press |