Rekico Diamont 1 kg cafea boabe

Informații obligatorii

Profil de gust și senzorică

Ce simți în ceașcă – de la prima înghițitură până la postgustul lung

☕ Sfat: Asociere și servire

Servește într-o ceașcă preîncălzită (50 ml). Se asociază cu amaretti cu migdale sau ciocolată neagră.

🍳 Rețetă: Ristretto pentru intensitate maximă

Doză: 8,5 g · Temperatura: 91 °C · Extracție: 18–22 secunde · Rezultat: 15–20 ml de ristretto concentrat cu o cremă excepțională.

Ce este Rekico Diamont?

Rekico Diamont – amestec premium Arabica + Robusta. Aromă extraordinară, cremă densă, profil premium.

Prin ce se deosebește de celelalte amestecuri Rekico?

Diamont este amestecul Rekico de cea mai înaltă clasă – mai rafinat decât Quality și Master Blend.

Este cafeaua Rekico potrivită pentru espressorul automat?

Da – toate amestecurile de cafea boabe Rekico sunt optime atât pentru espressorul automat, cât și pentru cel manual.

Este cafeaua Rekico potrivită pentru cappuccino?

Da – amestecurile Rekico au o cremă densă și un corp puternic, ideale pentru cappuccino și latte macchiato.

Când să macini boabele Rekico?

Chiar înainte de preparare – măcinarea proaspătă păstrează aroma deplină. Fină pentru espressorul manual, medie pentru cel automat.

Cum se păstrează cafeaua Rekico?

În punga originală, la loc uscat și întunecat. După deschidere, închide bine și consumă în 2–3 săptămâni.

Cum prăjește Rekico cafeaua?

Rekico folosește echipamente moderne de prăjire în propria fabrică din Faenza. Fiecare amestec este creat de Mastri Tostatori – maeștrii prăjitori. Rekico oferă și cursuri de preparare și formare pentru bariști.

Care este diferența dintre Arabica și Robusta?

Arabica dă finețe, aromă și o aciditate ușoară. Robusta dă un corp puternic, o cremă densă și un conținut mai ridicat de cofeină. Amestecurile Rekico le combină pe amândouă, pentru un stil italian echilibrat.

Ce este tipic pentru cafeaua din Emilia-Romagna?

Emilia-Romagna este o regiune a calității și gastronomiei. Rekico din Faenza combină precizia nord-italiană cu respectul pentru tradiția italiană a cafelei. Rezultatul sunt amestecuri echilibrate, aromate și consistente.

Care este cea mai bună cafea italiană din Emilia-Romagna?

Rekico Caffe din Faenza este una dintre prăjitoriile italiene de top din Emilia-Romagna. Amestecurile sale Corona și Master Blend sunt cunoscute în baruri din toată Europa. Rekico combină tradiția prăjirii cu sistemul modern de capsule Mosaico.

Ce este Rekico Caffe?

Rekico Caffe este o prăjitorie italiană de familie cu sediul în Faenza, Emilia-Romagna, fondată în 1996 de Alberto Castellari. Astăzi o conduce împreună cu copiii săi, Andrea și Silvia. Rekico este cunoscută pentru propriul sistem de capsule Mosaico și pentru distribuția în toată Europa.

Pentru cine este cafeaua Rekico ideală?

Pentru iubitorii de cafea italiană autentică – de la espresso de zi cu zi până la cafeaua single origin premium Salvaroma. Rekico aprovizionează baruri, restaurante și gospodării din toată Europa.