Saicaf Anniversary Rosso – cafea boabe italiană 1 kg
Cafea boabe de la Saicaf, ambalaj 1 kg.
- Compoziție: 95 % Arabica / 5 % Robusta
- Profil de gust: Ciocolată, dulceață intensă, condimente fine – profil de bar aniversar
- Origine: Selecție de plantații – America Centrală, America de Sud + minim de Robusta
- Ambalaj: pungă ermetică de 1 kg, cu valvă unidirecțională
- Marcă: Saicaf
Saicaf Anniversary Rosso – amestecul aniversar din Bari, cu 95 % Arabica. A fost atât de îndrăgit încă de la lansare, încât a devenit parte permanentă din portofoliul Saicaf.
Esențialul pe scurt
- Compoziție: 95 % Arabica / 5 % Robusta
- Format: cafea boabe
- Ambalaj: pungă ermetică de 1 kg, cu valvă unidirecțională
- Profil de gust: Ciocolată, dulceață intensă, condimente fine – profil de bar aniversar
- Originea boabelor: Selecție de plantații – America Centrală, America de Sud + o cantitate minimă de Robusta
Preparare recomandată
Măcinare fină pentru espressor manual (7–9 g/ceașcă), medie pentru automat. Temperatura 88–92 °C. Macină chiar înainte de preparare.
☕ Sfat: Asociere și servire
Servește într-o ceașcă încălzită (50 ml). Anniversary Rosso este excelentă alături de ciocolată neagră sau tiramisu – aroma de ciocolată dată de cele 95 % Arabica este potențată de desertul cu cacao.
De ce aleg clienții Saicaf Anniversary Rosso 1 kg – 95 % Arabica
⭐ Alegerea ideală pentru: Espresso premium · Cappuccino · Utilizare la bar · Cadou pentru iubitorii de cafea
Întrebări frecvente (FAQ)
Ce este Saicaf Anniversary Rosso?
Amestec premium aniversar 95/5 Saicaf (Bari, 1932) – ciocolată, dulceață intensă, cremă densă. Creat pentru aniversarea de 80 de ani a prăjitoriei.
De ce doar 5 % Robusta?
5 % Robusta adaugă o cremă mai densă și structură, fără să domine – 95 % Arabica aduce aromă și finețe.
Ce este seria Anniversary?
Anniversary este seria aniversară Saicaf, creată la o aniversare rotundă a prăjitoriei. Verde (100 % Arabica), Rosso (95/5) și Bianco (90/10) – trei profiluri diferite care celebrează arta prăjitorilor Saicaf.
Este potrivită pentru espressorul automat?
Da – funcționează excelent atât în espressorul automat, cât și în cel manual.
Este potrivită pentru cappuccino?
Da – notele de ciocolată se completează excelent cu laptele.
Când să macini boabele Saicaf?
Chiar înainte de preparare – măcinarea eliberează aromele. Setează râșnița pe măcinare fină pentru espressorul manual sau medie pentru cel automat.
Cum se păstrează?
În punga originală ermetică, la loc uscat și întunecat, la temperatura camerei. Macină chiar înainte de preparare.
Unde se află prăjitoria Saicaf?
Saicaf are sediul în Bari, capitala Pugliei, în sudul Italiei – un oraș de pe coasta Mării Adriatice. Prăjitoria a fost fondată în 1932, pornind de la un mic magazin de cafea. Din 1952 a fost dezvoltată de antreprenorul Leonardo Lorusso.
Ce este tipic pentru cafeaua din Bari?
Bari și întreaga Puglia sunt cunoscute pentru espresso-ul intens, puternic, cu cremă densă – prăjire mai închisă, aciditate mai scăzută. Stilul de espresso din sudul Italiei este diferit de cel din nord (Milano) – mai puternic și mai direct.
Ce este Saicaf?
Saicaf (Società Anonima Industria Caffe) este o prăjitorie italiană istorică, fondată în 1932 în Bari, Puglia. Espresso autentic din sudul Italiei.
Pentru cine este ideală Rosso?
Pentru iubitorii de espresso premium cu ciocolată și dulceață intensă.
Descoperă mai mult
Citește despre amestecul aniversar Saicaf Anniversary sau alegerea cafelei boabe. Vezi întreaga ofertă Saicaf sau toate cafelele boabe.
Saicaf — Bari, Italia, din 1932
Saicaf Anniversary Rosso 1 kg – 95 % Arabica
Ciocolată, dulceață intensă, condimente fine – profil aniversar de bar
Termenii subliniați sunt explicați în dicționarul de cafea.
Parametri
| Intensitate | 3 – medie |
|---|---|
| Dulceață și cremă | 4 – pronunțată |
| Aciditate | 3 – medie |
| Corp | 2 – mediu-ușor |
| Amăreală | 2 – scăzută |
| Prăjire | 4 – medie-închisă |
| Note de gust | ciocolată, cacao, condimente |
| Mod de preparare | espressor automat, espressor manual, french press |