Saicaf Elkafe cafea boabe 1 kg – 100 % Robusta
Cafea boabe de la Saicaf, ambalaj 1 kg.
- Compoziție: 100 % Robusta
- Profil de gust: Intensitate maximă, aromă pământie puternică – 100 % Robusta din Bari
- Origine: Robusta vietnameză și africană – 100 % Robusta selecționată
- Ambalaj: pungă ermetică de 1 kg, cu valvă unidirecțională
- Marcă: Saicaf
Saicaf Elkafe – 100 % Robusta din Bari. Pentru cei care nu vor compromisuri în intensitate.
Esențialul pe scurt
- Compoziție: 100 % Robusta
- Format: cafea boabe
- Ambalaj: pungă ermetică de 1 kg, cu valvă unidirecțională
- Profil de gust: Intensitate maximă, aromă pământie puternică – 100 % Robusta din Bari
- Originea boabelor: Robusta vietnameză și africană – 100 % Robusta selecționată
Preparare recomandată
Măcinare fină pentru espressor manual (7–9 g/ceașcă), medie pentru automat. Temperatura 88–92 °C. Macină chiar înainte de preparare.
☕ Sfat: Asociere și servire
Servește în ceașcă încălzită (50 ml). Elkafe este ideală pentru ristretto – 15–20 ml de concentrat cu cremă extremă și cofeină maximă. Se asortează cu ciocolată neagră sau biscuiți cantuccini.
De ce aleg clienții Saicaf Elkafe 1 kg – 100 % Robusta cafea boabe
⭐ Alegerea ideală pentru: Intensitate maximă · Ristretto · Iubitorii de Robusta pură · Combinare în amestecuri proprii
Întrebări frecvente (FAQ)
Ce este Saicaf Elkafe?
Cafea boabe 100 % Robusta de la Saicaf Bari – intensitate maximă, cremă extrem de densă, conținut ridicat de cofeină.
De ce 100 % Robusta?
Robusta aduce o cremă de densitate maximă, un corp puternic și un conținut mai ridicat de cofeină. Elkafe este pentru cei care vor putere adevărată.
Este potrivită pentru espressorul automat?
Da – dar 100 % Robusta poate fi prea puternică pentru un stomac sensibil.
Se poate amesteca cu Arabica?
Da – Elkafe este excelentă pentru a fi combinată în propriile amestecuri, pentru un plus de putere și cremă.
Când să macini boabele Saicaf?
Chiar înainte de preparare – măcinarea eliberează aromele. Setează râșnița pe măcinare fină pentru espressorul manual sau medie pentru cel automat.
Cum se păstrează?
În punga originală ermetică, la loc uscat și întunecat, la temperatura camerei. Macină chiar înainte de preparare.
Unde se află prăjitoria Saicaf?
Saicaf are sediul în Bari, capitala Pugliei, în sudul Italiei – un oraș de pe coasta Mării Adriatice. Prăjitoria a fost fondată în 1932, pornind de la un mic magazin de cafea. Din 1952 a fost dezvoltată de antreprenorul Leonardo Lorusso.
Ce este tipic pentru cafeaua din Bari?
Bari și întreaga Puglia sunt cunoscute pentru espresso-ul intens, puternic, cu cremă densă – prăjire mai închisă, aciditate mai scăzută. Stilul de espresso din sudul Italiei este diferit de cel din nord (Milano) – mai puternic și mai direct.
Ce este Saicaf?
Saicaf (Società Anonima Industria Caffe) este o prăjitorie italiană istorică, fondată în 1932 în Bari, Puglia. Espresso autentic din sudul Italiei.
Pentru cine este ideală Elkafe?
Pentru iubitorii de intensitate maximă, Robusta pură și cremă densă.
Descoperă mai mult
Citește despre tradiția napolitană a cafelei sau alegerea cafelei boabe. Vezi întreaga ofertă Saicaf sau toate cafelele boabe.
Saicaf — Bari, Italia, din 1932
Saicaf Elkafe 1 kg – 100 % Robusta cafea boabe
Intensitate maximă, aromă pământie puternică – 100 % Robusta din Bari
Termenii subliniați sunt explicați în dicționarul de cafea.
Parametri
| Intensitate | 5 – foarte puternică |
|---|---|
| Dulceață și cremă | 3 – medie |
| Aciditate | 2 – scăzută |
| Corp | 5 – foarte plin |
| Amăreală | 5 – foarte pronunțată |
| Prăjire | 5 – închisă |
| Note de gust | ciocolată |
| Mod de preparare | espressor automat, espressor manual, french press |