Saicaf Bar cafea boabe 1 kg – calitate italiană
Cafea boabe de la Saicaf, ambalaj 1 kg.
- Compoziție: 60 % Arabica / 40 % Robusta
- Profil de gust: Profil de bar puternic din sudul Italiei – aromă intensă, cremă densă
- Origine: Brazilia, Peru (Arabica) + Vietnam (Robusta)
- Ambalaj: pungă ermetică de 1 kg, cu valvă unidirecțională
- Marcă: Saicaf
Saicaf Bar – 60 % Arabica din Brazilia și Peru + 40 % Robusta din Vietnam. Prăjită în Bari pentru un profil autentic de bar italian.
Esențialul pe scurt
- Compoziție: 60 % Arabica / 40 % Robusta
- Format: cafea boabe
- Ambalaj: pungă ermetică de 1 kg, cu valvă unidirecțională
- Profil de gust: Profil de bar puternic din sudul Italiei – aromă intensă, cremă densă
- Originea boabelor: Brazilia, Peru (Arabica) + Vietnam (Robusta)
Preparare recomandată
Măcinare fină pentru espressor manual (7–9 g/ceașcă), medie pentru automat. Temperatura 88–92 °C. Macină chiar înainte de preparare.
☕ Sfat: Asociere și servire
Servește în ceașcă încălzită (50 ml). Saicaf Bar este creată pentru cappuccino – cremă foarte densă, la standard de bar, cu lapte spumat. Se asortează cu ciocolată neagră sau biscuiți cantuccini.
De ce aleg clienții Saicaf Bar 1 kg cafea boabe
⭐ Alegerea ideală pentru: Espresso puternic · Cappuccino · Utilizare la bar · Moka
Întrebări frecvente (FAQ)
Ce este Saicaf Bar?
Amestec puternic pentru bar 60/40 – Arabica din Brazilia și Peru, Robusta din Vietnam. Prăjit la Bari pentru profilul tipic de bar din sudul Italiei.
De unde provin boabele?
Arabica: Brazilia și Peru. Robusta: Vietnam.
Este potrivită pentru espressorul automat?
Da.
Este potrivită pentru cappuccino?
Da – crema densă este ideală pentru cappuccino.
Este potrivită pentru un stomac sensibil?
Prăjirea închisă reduce aciditatea – de aceea este potrivită pentru stomacurile mai sensibile.
Când să macini boabele Saicaf?
Chiar înainte de preparare – măcinarea eliberează aromele. Setează râșnița pe măcinare fină pentru espressorul manual sau medie pentru cel automat.
Cum se păstrează?
În punga originală ermetică, la loc uscat și întunecat, la temperatura camerei. Macină chiar înainte de preparare.
Unde se află prăjitoria Saicaf?
Saicaf are sediul în Bari, capitala Pugliei, în sudul Italiei – un oraș de pe coasta Mării Adriatice. Prăjitoria a fost fondată în 1932, pornind de la un mic magazin de cafea. Din 1952 a fost dezvoltată de antreprenorul Leonardo Lorusso.
Ce este tipic pentru cafeaua din Bari?
Bari și întreaga Puglia sunt cunoscute pentru espresso-ul intens, puternic, cu cremă densă – prăjire mai închisă, aciditate mai scăzută. Stilul de espresso din sudul Italiei este diferit de cel din nord (Milano) – mai puternic și mai direct.
Ce este Saicaf?
Saicaf (Società Anonima Industria Caffe) este o prăjitorie italiană istorică, fondată în 1932 în Bari, Puglia. Espresso autentic din sudul Italiei.
Pentru cine este ideală Saicaf Bar?
Pentru iubitorii de espresso puternic, de bar, cu cremă densă.
Descoperă mai mult
Citește despre tradiția napolitană a cafelei sau alegerea cafelei boabe. Vezi întreaga ofertă Saicaf sau toate cafelele boabe.
Saicaf — Bari, Italia, din 1932
Saicaf Bar 1 kg cafea boabe
Profil puternic de bar din sudul Italiei – aromă intensă, cremă densă
Termenii subliniați sunt explicați în dicționarul de cafea.
Parametri
| Intensitate | 4 – puternică |
|---|---|
| Dulceață și cremă | 3 – medie |
| Aciditate | 2 – scăzută |
| Corp | 4 – plin |
| Amăreală | 3 – medie |
| Prăjire | 5 – închisă |
| Note de gust | ciocolată |
| Mod de preparare | espressor automat, espressor manual, french press |