Toraldo Caffe Linea Arancio N°10 cafea boabe 1 kg

Profil de gust și senzorică

Ce simți în ceașcă – de la prima înghițitură până la postgustul lung

☕ Sfat: Asociere și servire

Servește într-o ceașcă încălzită (50 ml). Arancio N°10 este excelentă alături de deserturi fine cu migdale – 90 % Arabica și dulceața desertului se completează reciproc.

Ce este Toraldo Linea Arancio N°10?

Amestec premium de top de la Caffe Toraldo din Napoli (fondată în 1968) – 90 % Arabica / 10 % Robusta. Cel mai mare conținut de Arabica din seria Linea. Aciditate zero datorită prăjirii lente și închise.

Ce înseamnă numerele N°10, N°20, N°30, N°40?

Toraldo își marchează amestecurile premium prin linii colorate: N°10 Arancio (90 % Arabica / 10 % Robusta), N°20 Rossa (85 % / 15 %), N°30 Verde (75 % / 25 %), N°40 Bluette (60 % / 40 %). Cu cât numărul este mai mare, cu atât conținutul de Robusta este mai ridicat și profilul mai puternic.

Prin ce se deosebește Arancio de celelalte amestecuri Linea?

Arancio (N°10) are 90 % Arabica – cel mai fin și mai aromat. Rossa N°20 (85 %) este mai compactă, cu profil de ciocolată. Verde N°30 (75 %) este mai delicată. Bluette N°40 (60 %) este cea mai puternică.

Este potrivită pentru espressorul automat?

Da – funcționează excelent atât în espressorul automat, cât și în cel manual.

Este potrivită pentru filtru?

Da – 90 % Arabica este excelentă și pentru filtru, și pentru pour-over.

Este potrivită pentru cappuccino?

Da – Arabica fină cu lapte creează un cappuccino elegant.

Cum prăjește Toraldo cafeaua?

Toate amestecurile Toraldo se prăjesc lent, la temperaturi scăzute, până când boabele capătă o culoare închisă și un luciu mătăsos. Această metodă elimină aciditatea și amăreala – un caracter puternic, cu suflet delicat.

Când să macini boabele Toraldo?

Chiar înainte de preparare – măcinarea eliberează aromele. Măcinare fină pentru espressorul manual, medie pentru automat.

Cum se păstrează cafeaua Toraldo?

În punga originală, la loc uscat și întunecat, la temperatura camerei. După deschidere, închide bine și consumă în 2–3 săptămâni.

Ce este tipic pentru cafeaua napolitană?

Napoli este considerat locul de naștere al espresso-ului italian. Prăjire lungă, închisă, la temperaturi scăzute – fără aciditate, corp puternic, cremă densă. Toraldo folosește exact acest procedeu tradițional napolitan.

Ce este Caffe Toraldo?

Caffe Toraldo este o prăjitorie napolitană fondată în 1968 de cei trei frați Simonetti. Are sediul în Carinaro, lângă Napoli, și este una dintre cele mai mari cinci prăjitorii de cafea din Campania.

Pentru cine este ideală Arancio N°10?

Pentru iubitorii de espresso premium aromat cu note florale și pentru cei care preferă eleganța a 90 % Arabica în locul forței.