Toraldo Caffe Linea Arancio N°10 cafea boabe 1kg

Profil de gust și senzorică

Ce simțiți în ceașcă – de la prima înghițitură până la postgustul lung

☕ Sfat: Asociere și servire

Serviți în ceașcă încălzită (50 ml). Arancio N°10 este excelentă alături de deserturi fine cu migdale – 90 % Arabica și dulceața desertului se completează reciproc.

Ce este Toraldo Linea Arancio N°10?

Blend premium de top Caffè Toraldo din Napoli (fondată în 1960) – 90 % Arabica / 10 % Robusta. Cel mai mare conținut de Arabica din seria Linea. Aciditate zero datorită prăjirii lente și închise.

Ce înseamnă numerele N°10, N°20, N°30, N°40?

Toraldo își marchează amestecurile premium prin linii colorate: N°10 Arancio (90 % Arabica / 10 % Robusta), N°20 Rossa (85 % / 15 %), N°30 Verde (75 % / 25 %), N°40 Bluette (60 % / 40 %). Număr mai mare = mai multă Robusta = profil mai puternic.

Prin ce se deosebește Arancio de celelalte amestecuri Linea?

Arancio (N°10) are 90 % Arabica – cel mai fin și mai aromat. Rossa N°20 (85 %) este mai compactă, cu profil de ciocolată. Verde N°30 (75 %) este mai delicată. Bluette N°40 (60 %) este cea mai puternică.

Este potrivită pentru espressorul automat?

Da – funcționează excelent atât în espressorul automat, cât și în cel manual.

Este potrivită pentru filtru?

Da – 90 % Arabica este excelentă și pentru filtru și pour-over.

Este potrivită pentru cappuccino?

Da – Arabica fină cu lapte creează un cappuccino elegant.

Cum prăjește Toraldo cafeaua?

Toate amestecurile Toraldo se prăjesc lent, la temperaturi scăzute, până când boabele capătă o culoare închisă și un luciu mătăsos. Această metodă elimină aciditatea și amăreala – caracter puternic cu suflet delicat.

Când să măcinați boabele Toraldo?

Chiar înainte de preparare – măcinarea eliberează aromele. Măcinare fină pentru espressorul manual, medie pentru automat.

Cum se păstrează cafeaua Toraldo?

În punga originală, la loc uscat și întunecat, la temperatura camerei. După deschidere, închideți bine și consumați în 2–3 săptămâni.

Ce este tipic pentru cafeaua napoletană?

Napoli este considerat locul de naștere al espresso-ului italian. Prăjire lungă, închisă, la temperaturi scăzute – fără aciditate, corp puternic, cremă densă. Toraldo folosește exact acest procedeu tradițional napoletan.

Ce este Caffè Toraldo?

Caffè Toraldo este o prăjitorie napolitană fondată în 1960 de cei trei frați Simonetti. Are sediul în Carinaro, lângă Napoli, și este una dintre cele mai mari 5 prăjitorii de cafea din Campania.

Pentru cine este ideală Arancio N°10?

Pentru iubitorii de espresso premium aromat cu note florale și pentru cei care preferă eleganța a 90 % Arabica în locul forței.