Saicaf Anniversary Bianco cafea boabe 1 kg – 90 % Arabica, 10 % Robusta
Cafea boabe de la Saicaf, ambalaj 1 kg.
- Compoziție: 90 % Arabica / 10 % Robusta
- Profil de gust: Condimente, fructe, accente de tutun, dulceață pronunțată – amestec aniversar complex
- Origine: Brazilia, Nicaragua, El Salvador, Costa Rica (Arabica) + Vietnam (Robusta)
- Ambalaj: pungă ermetică de 1 kg, cu valvă unidirecțională
- Marcă: Saicaf
Saicaf Anniversary Bianco – 90 % Arabica din patru țări și 10 % Robusta din Vietnam. Condimente, fructe și nuanțe de tutun într-o singură ceașcă – complexitatea meșteșugului de bar din sudul Italiei.
Esențialul pe scurt
- Compoziție: 90 % Arabica / 10 % Robusta
- Format: cafea boabe
- Ambalaj: pungă ermetică de 1 kg, cu valvă unidirecțională
- Profil de gust: Condimente, fructe, accente de tutun, dulceață pronunțată – amestec aniversar complex
- Originea boabelor: Brazilia, Nicaragua, El Salvador, Costa Rica (Arabica) + Vietnam (Robusta)
Preparare recomandată
Măcinare fină pentru espressor manual (7–9 g/ceașcă), medie pentru automat. Temperatura 88–92 °C. Macină chiar înainte de preparare.
☕ Sfat: Asociere și servire
Servește în ceașcă încălzită (50 ml). Anniversary Bianco este excelentă cu ciocolată neagră cu scorțișoară sau cu un desert condimentat – profilul complex al celor 5 țări se dezvoltă și mai mult.
De ce aleg clienții Saicaf Anniversary Bianco 1 kg – 90 % Arabica
⭐ Alegerea ideală pentru: Espresso complex · Cappuccino cu caracter · Iubitorii de profiluri condimentate
Întrebări frecvente (FAQ)
Ce este Saicaf Anniversary Bianco?
Amestec aniversar 90/10 – Arabica din 4 țări (Brazilia, Nicaragua, El Salvador, Costa Rica) + Robusta din Vietnam. Condimente, fructe, note de tutun.
De unde provin boabele?
Arabica: Brazilia, Nicaragua, El Salvador, Costa Rica. Robusta: Vietnam.
Ce este seria Anniversary?
Anniversary este seria aniversară Saicaf, creată la o aniversare rotundă a prăjitoriei. Verde (100 % Arabica), Rosso (95/5) și Bianco (90/10) – trei profiluri diferite care celebrează arta prăjitorilor Saicaf.
Este potrivită pentru espressorul automat?
Da.
Este potrivită pentru cappuccino?
Da – notele condimentate răzbat prin lapte.
Când să macini boabele Saicaf?
Chiar înainte de preparare – măcinarea eliberează aromele. Setează râșnița pe măcinare fină pentru espressorul manual sau medie pentru cel automat.
Cum se păstrează?
În punga originală ermetică, la loc uscat și întunecat, la temperatura camerei. Macină chiar înainte de preparare.
Unde se află prăjitoria Saicaf?
Saicaf are sediul în Bari, capitala Pugliei, în sudul Italiei – un oraș de pe coasta Mării Adriatice. Prăjitoria a fost fondată în 1932, pornind de la un mic magazin de cafea. Din 1952 a fost dezvoltată de antreprenorul Leonardo Lorusso.
Ce este tipic pentru cafeaua din Bari?
Bari și întreaga Puglia sunt cunoscute pentru espresso-ul intens, puternic, cu cremă densă – prăjire mai închisă, aciditate mai scăzută. Stilul de espresso din sudul Italiei este diferit de cel din nord (Milano) – mai puternic și mai direct.
Ce este Saicaf?
Saicaf (Società Anonima Industria Caffe) este o prăjitorie italiană istorică, fondată în 1932 în Bari, Puglia. Espresso autentic din sudul Italiei.
Pentru cine este ideală Bianco?
Pentru iubitorii de profiluri espresso complexe și condimentate.
Descoperă mai mult
Citește despre amestecul aniversar Saicaf Anniversary sau alegerea cafelei boabe. Vezi întreaga ofertă Saicaf sau toate cafelele boabe.
Saicaf — Bari, Italia, din 1932
Saicaf Anniversary Bianco 1 kg – 90 % Arabica
Condimente, fructe, nuanțe de tutun, dulceață pronunțată – amestec aniversar complex
Termenii subliniați sunt explicați în dicționarul de cafea.
Parametri
| Intensitate | 3 – medie |
|---|---|
| Dulceață și cremă | 4 – pronunțată |
| Aciditate | 3 – medie |
| Corp | 2 – mediu-ușor |
| Amăreală | 2 – scăzută |
| Prăjire | 4 – medie-închisă |
| Note de gust | ciocolată, condimente, tutun |
| Mod de preparare | espressor automat, espressor manual, french press |